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Descrizione
Vino Bianco Matérga Verdicchio Di Matelica DOCG Riserva 2019:
Il Vino Bianco Matérga nasce da una selezione dei vigneti di Verdicchio ed è prodotto solamente nelle migliori annate. La bassa resa per ettaro, la raccolta delle uve a piena maturazione, la lunga maturazione in vasche di cemento e in pregiate botti di rovere, consentono a questo vino di acquisire possente ed elegante struttura. La lunga sosta in bottiglia arricchisce la sua vena aromatica elegante e persistente. È un vino molto longevo se ben conservato. Ideale l’abbinamento con piatti di pesce elaborati, pesce e carni grigliate e formaggi stagionati.
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Risale al 12 Gennaio 1579 la citazione della parola “Verdicchio” in un atto notarile stipulato a Matelica (anticamente “Matérga“). Questa Riserva rappresenta la continuità di una selezione naturale del vitigno Verdicchio attraverso i secoli unita alla volontà di custodire ciò che richiede impegno e attenzione in vigna e poi con mano ferma ma leggera in cantina, per gratificare il palato ed i sensi con un bianco elegante e longevo, compendio di saperi e sapori.
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